martes, 4 de junio de 2013

TIRAMISU

TIRAMISU

Estimados amig@s este día quisiera compartirles la receta para hacer un rico TIRAMISU, fácil y rápido de hacer.

La traducción de la palabra veneciana (tiramisú,tirame sù) su significado coloquial es (levanta me) o en sentido metafórico hazme feliz, así que metafóricamente espero que los haga feliz jejeje.



INGREDIENTES:


1 Taza de queso Mascarpone
1 Taza de whipping cream o crema dulce.
cocoa en polvo
Chiqueadores, suspiros, lady fingers.
1 taza de cafe expreso
1 taza de azucar (esta puede ser en polvo)
licor de cafe








PROCEDIMIENTO

Batir el queso mascarpone, la whipping cream y el azúcar.



Luego se debe de prepara el molde en el que desean hacer su Tiramisu, los chiqueadores, el cafe, la cocoa y la mezcla del queso


El primer paso es remojar los chiqueadores en el cafe previamente mezclado con el licor de cafe ( puede ser khalua, Lua, Tia Maria o el que ustedes deseen). Despues se hace una capa de chiqueadores, seguidos por una capa de la mezcla del queso y finalmente por la cobertura de cocoa en polvo.







Luego debemos de repetir el proceso 3 veces o mas, todo de acuerdo a la capacidad del molde que utilicen.





Finalmente decoren a su gusto el tope del tiramisu y refrigeren hasta el momento de servir.




Espero que disfruten mucho de este delicioso postre